ŚWIĄTECZNE SŁODKOŚCI

Piernik – ciasto o słodko-pikantnym smaku, zrobione z  karmelizowanego cukru, masła , jajek, mocno przyprawione przyprawami korzennymi. Nazwa piernik wywodzi się od staropolskiego słowa „pierny”, czyli pieprzny, i właśnie taki jest nasz piernik. Jednak! jest to receptura tradycyjna w nowoczesnej odsłonie. Sprawdzona receptura, która zachwyca Was już siódmy rok ! 

Kremowa, słodka, delikatna śmietanka w połączeniu z mleczną czekoladą oraz cynamonem, kardamonem, goździkami, gałką muszkatołową. Konfitura ze śliwek "węgierek" ułożona na tradycyjnym pierniku wypieczonym na bazie miodu z Naszej pasieki. 

Ciasto przeznaczone jest dla 10/12 osób  

Czym by były święta bez serniczka ? ;) Sernik musi być ! kochani, ta receptura jest z Nami od samego początku. Ten sernik jest niezwykły. W tym roku będą do wyboru dwa rodzaje:

-tradycyjny

- pistacjowy 

Delikatny sernik, który łączy w sobie tradycyjny aromat tłustego twarogu oraz białej czekolady. Sernik ułożony na aromatycznym, waniliowym cieście kruchym (otoczony czekoladą). Całość przykryta delikatnym czekoladowym ganache z limonką.

Pistacjowy jest na bazie pasty z pistacji. Czyli miazgi, która pochodzi tylko i wyłącznie pistacji. Jest niezwykły, delikatny i najlepszy na tej ziemi ;) 

 Ø 18 cm (10-12 porcji)

Ten tort makowy sprawi, że święta nabiorą innego wymiaru. Będzie niesamowicie pięknie zdobił Wasze stoły, a przy tym w trakcje degustacji zabierze Was aromatem w niezwykłą podróż 

Aromatyczna ciemna czekolada 70% w połączeniu z kremową słodką i gęstą śmietanką. W środku zanurzona masa makowa z dodatkiem bakalii ( orzechów, rodzynek, skórki pomarańczowej oraz córki limonkowej).  Całość ułożona na cieście mocno czekoladowym na bazie masełka oblanym ciemną czekoladą w połączeniu z pokruszonym naturalnym ziarnem kakaowca.

Jedyna taka  na świąteczny stół Bombka z czekolady, a w środku cudowne, aromatyczne  pierniki :) 

Jest to niezwykle dekoracyjne ciasto, które ozdobi każdy świąteczny stół i sprawi, że święta będą pachniały czekoladą.

Nasze pierniczkowe choineczki przykrył śnieg z czekolady i otulił zapachem cynamonu.

Delikatny mus na bazie pełnomlecznej czekolady z aromatem piernika  z musem z czarnej porzeczki. 

Spód monoporcji to ciasto ucierane z kokosem, zanurzone delikatnie w musie  malinowym. W górnej części monoprocji jest aksamitny  mus z ciemnej czekolady, w którym jest delikatna żelka z owoców leśnych.

Polecamy Rudolfinę ! 

Jest niesamowita ma w sobie mus na bazie mlecznej czekolady. W środku znajduje się trufla na bazie kokosu z mleczną czekoladą połączoną z karmelem. na spodzie znajduje się karmelowe ciacho. Rogi Rudolfiny są z piernika, a nosek z lukru.  

To ciasto  w stylu „exclusive”  Połączenie pistacji, herbaty i białej czekolady jest rewelacyjne! Z kolei ciasto puszyste, wilgotne i aromatyczne! Ucierane ciasto na bazie masła w połączeniu z kokosem nadziane kremem chantilly z pastą pistacjową 100%. Całość zanurzona w naparze z zielonej herbaty i pomarańczy. Ciacho oblane białą czekoladą z pastą pistacjową.

Ciasto jest przeznaczone na 10 porcji, może być dla 10 osób, albo 10 kawałków dla jednej osoby 

 Mus na bazie białej czekolady z Crème anglaise z dodatkiem soku z winogron.Nadziane rodzynkami namoczonymi w winie porto z mleczną czekoladą. Całość ułożona na cieście karmelowym z orzechami włoskimi. 

Cudowny czerwony Mikołaj to mus na bazie ciemnej czekolady doprawiony nutą piernika, goździka i kardamonu. Na spodzie znajduje się ciasto czekoladowe. Chrupka na bazie pasty orzechowe z orzecha laskowego i kruszonego wafelka.