Monoporcja to elegancki deser, raczej nie na jeden kęs, ale z pewnością dla jednej osoby. Świat monoporcji ograniczony jest tylko wyobraźnią. W małej formie potrafimy zamknąć dowolne smaki i tekstury, tak aby każde spotkanie z naszymi wypiekami było niespodzianką. Każda pora roku przynosi nowe składniki, które zachwycają smakiem i kuszą wyglądem. Monoporcje to nie tylko idealny smak, lecz również niepowtarzalna ozdoba każdego przyjęcia. Nie wymagają wykrajania z większego kawałka, dlatego zawsze prezentują się idealnie. Nawet po przekrojeniu wyglądają elegancko i wytwornie.
Monoporcje wyceniane są za jedno ciastko.
Beza palowa
Beza Pavlova: śnieżnobiała beza - chrupka na zewnątrz, piankowa i delikatna w środku; nadziana kremem z serka mascarpone i kremowej śmietanki; pipeta wypełniona musem malinowym
Dostępność: duża ilość
realizacja zamówienia: 24 godziny
CZARNA PORZECZKA Z JOGURTEM
Jogurtowa czarna porzeczka: aromatyczne purée z czarnej porzeczki; prażynka migdałowa na waniliowym biszkopcie oraz na cieście czekoladowym; mus na bazie jogurtu, białej czekolady i kremowej śmietanki
Dostępność: duża ilość
realizacja zamówienia: 24 godziny
Czekoladowa wiśnia
Intensywnie czekoladowy mus w towarzystwie soczystej konfitury z wiśni umieszczone w delikatnym musie na bazie śmietanki w połączeniu z ciemną czekoladą. Całość ułożona na kruchym ciachu, w którym na spodzie mamy żelkę z przetartej wiśni w towarzystwie kremu na bazie mascarpone ze śmietanką.
Dostępność: duża ilość
realizacja zamówienia: 24 godziny
Karmelowa pralina
Pralina na bazie 100 % pasty z orzecha laskowego oraz maślanego, kruchego francuskiego wafelka ułożona na czekoladowym ciastku. Pomiędzy słodkimi warstwami mus na bazie mlecznego karmelu, kremowej śmietanki oraz mlecznej czekolady.
Dostępność: duża ilość
realizacja zamówienia: 24 godziny
Mango marakuja
Aromatyczne purée z mango marakui. Prażynka migdałowa ułożona na waniliowym ciachu. Pomiędzy warstwami mus na bazie purée z mango marakui, białej czekolady i kremowej śmietanki.
Dostępność: duża ilość
realizacja zamówienia: 24 godziny
Rozmaryn z whisky
Pralina z czekolady deserowej z dodatkiem Whisky. Prażynka z pastą z orzecha włoskiego ułożona na biszkopcie czekoladowym. Warstwy wypełnione musem łączącym infuzję z rozmarynu, deserowej czekolady z regionu Haiti oraz kremowej śmietanki.
Dostępność: duża ilość
realizacja zamówienia: 24 godziny
